マルサンこうじみそは売ってない？販売店や通販の取扱状況を紹介

「マルサンこうじみそが近所のお店で売ってない」「いつも買っていた商品名で探しても見つからない」と、困っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。

とくに長く愛用していたみそは、パッケージや内容量が変わると、販売終了したのか、それとも別の商品になったのかがわかりにくいものです。

マルサンの旧「純正こうじみそ 750g」は製造終了していますが、こうじみそ自体の販売がすべて終わったわけではありません。

この記事では、旧商品の後継として確認したい商品や購入先の探し方、減塩タイプ・液状みそを探している場合の確認ポイントを、わかりやすくご紹介します。

今の暮らしやお好みに合うマルサンのこうじみそを選ぶ参考にしてみてください。

この記事でわかること

• 旧「純正こうじみそ 750g」が見つからない理由
• 後継商品の「国産純正こうじみそ 蔵出し生 500g」について
• スーパーや通販で取扱状況を確認する方法
• 減塩タイプや液状みそを探す際の確認ポイント

マルサンの旧「純正こうじみそ 750g」は製造終了し、後継商品が販売されている

マルサンの「純正こうじみそ 750g」を探していて売ってないと感じるのは、旧商品が製造終了しているためです。

ただし、こうじみその販売そのものが終わったわけではなく、後継として案内されている商品があります。

以前と同じ750gの商品名で探すと見つけにくいため、パッケージ名や内容量が変わっていることを前提に確認するとよいでしょう。

「純正こうじみそ 750g」と「減塩純正こうじ 750g」は2025年3月に製造終了

「純正こうじみそ 750g」と「減塩純正こうじ 750g」は、マルサンの案内により2025年3月をもって製造終了となりました。

長く使い慣れたみそが急に見当たらなくなると戸惑いますが、販売店だけが取扱いをやめたわけではありません。

製造終了後は、新たに商品が補充されなくなるため、近所の売り場やいつもの注文先で見つからなくなるのは自然な流れです。

なお、製造終了は商品の状態に問題があったという意味ではなく、メーカーが商品の生産を終える際に行う通常の対応です。

探している商品	状況	確認するとよい点
純正こうじみそ 750g	2025年3月に製造終了	旧パッケージ・旧商品名で探していないか
減塩純正こうじ 750g	2025年3月に製造終了	食塩相当量や味の好みを基準に選び直せるか

特に「純正」「こうじ」「減塩」といった言葉が商品名に含まれるため、似た名前の商品と混同しやすい点には注意が必要です。

買い物の際は、商品名だけで判断せず、内容量や容器の形もあわせて見ると、旧商品かどうかを整理しやすくなります。

製造終了の背景はみそ工場の老朽化と生産拠点の集約

マルサンでは、みそ工場の老朽化への対応と生産拠点の集約を背景として、一部のみそ商品の製造を終了しました。

これは、製造体制を見直しながら商品を安定して届けるための取り組みの一つと考えられます。

そのため、以前の商品がなくなった一方で、こうじみそを選びたい人に向けた商品まで一律になくなったわけではありません。

旧商品をそのまま再販売するのを待つより、現在案内されている商品へ目を向けるほうが、探す手間を減らしやすいでしょう。

味噌は毎日の料理で使うことも多いため、商品変更の際には、まず少量から試して家庭の好みに合うか確かめる方法もあります。

• 旧商品と同じ名称にこだわらず、現在のラインアップを確認します。

• 普段使う量に合う内容量かどうかを見ます。

• 原材料表示や食塩相当量など、気になる項目を確認します。

• みそ汁だけでなく、炒め物や煮物にも使いやすいかを考えます。

店頭では在庫切れや商品入れ替えで見つからない場合もある

製造終了の前後には、店頭に残っていた在庫が販売されることもありますが、入荷状況や売れ行きは店舗ごとに異なります。

そのため、以前は置いてあったお店でも、在庫がなくなったタイミングで棚から商品が入れ替わる場合があります。

「いつもの売り場にない」という状況は、必ずしもマルサンの商品全体がなくなったことを示すものではありません。

旧「純正こうじみそ 750g」を見つけられない場合は、製造終了と商品入れ替えの影響をまず疑うとよいでしょう。

店頭で確認する際は、みその棚だけでなく、値札にある商品名や後継として並んでいる商品にも目を向けると判断しやすくなります。

また、古い商品が残っている場合には、購入前に賞味期限や保管状態を確認しておくと安心です。

後継商品は「国産純正こうじみそ 蔵出し生 500g」

旧「純正こうじみそ 750g」を探している場合は、「国産純正こうじみそ 蔵出し生 500g」が後継として確認したい商品です。

旧商品の親しみやすい味わいと製法の考え方を受け継ぎつつ、国産原料を用いた生みそとしてリニューアルされています。

ただし、内容量や原材料表示には変更があるため、以前の商品とまったく同じものとして考えるより、現在の商品特徴を確認して選ぶことが大切です。

旧商品の味と伝統製法を受け継いだリニューアル商品

「国産純正こうじみそ 蔵出し生 500g」は、旧「純正こうじみそ 750g」から切り替わった商品として位置づけられています。

こうじの甘みやみその香りを大切にした、毎日の料理に取り入れやすいタイプです。

商品名にある「蔵出し生」は、熟成したみそを生みそとして届けることを意識した名称といえるでしょう。

旧商品に慣れていた方は、まずみそ汁で味を確かめてから、煮物や炒め物へ使い広げると、新しい商品との付き合い方を見つけやすくなります。

みその味わいは、だしの種類や具材、入れる量によっても印象が変わります。

最初はいつもの分量より少なめに加え、好みに合わせて調整するとよいでしょう。

• こうじみそらしい甘みや香りを楽しみたい場合に向いています。

• 生みそタイプを選びたい場合の候補になります。

• 旧商品からの切り替え後も、日常用のみそを探している場合に検討しやすい商品です。

国産の大豆・米・塩を使用した非加熱の生みそ

「国産純正こうじみそ 蔵出し生 500g」は、大豆・米・塩に国産の原料を使用している点が特徴です。

原材料の産地を気にしてみそを選びたい方にとって、確認しやすいポイントになります。

また、生みそは、発酵を止める目的の加熱処理を行っていないみそを指します。

加熱処理の有無だけで味の好みが決まるわけではありませんが、香りや風味を重視して選びたいときの目安の一つになります。

購入後は、パッケージに記載された保存方法を確認し、開封後はできるだけ早めに使い切るようにしましょう。

確認したい項目	国産純正こうじみそ 蔵出し生 500gの特徴
原材料	国産の大豆・米・塩を使用しています。
みその種類	加熱処理をしていない生みそタイプです。
選ぶ目安	国産原料やこうじみそらしい風味を重視したい場合に確認しやすい商品です。

旧商品との主な違いは原材料と750gから500gへの容量変更

旧「純正こうじみそ 750g」と比べる際に押さえたい違いは、原材料の表示と内容量です。

後継商品の内容量は500gとなっており、旧商品の750gより少ない容量に変わっています。

使い切るまでの期間を短くしたい方や、家族の人数が少ない家庭では、扱いやすく感じることもあるでしょう。

一方で、以前と同じペースで使う場合は、購入する量や保管場所をあらかじめ考えておくと安心です。

項目	旧「純正こうじみそ」	「国産純正こうじみそ 蔵出し生」
内容量	750gです。	500gです。
原材料の見方	購入時には当時の表示を確認する必要があります。	国産の大豆・米・塩を使用している点が特徴です。
選ぶ際の考え方	使い慣れた容量を基準にします。	原料へのこだわりと使い切りやすさを基準にします。

味噌は同じこうじみそでも、原料や熟成の違いによって味の感じ方が変わることがあります。

そのため、旧商品と同じ使い方をしたい場合でも、最初のうちはみそを加える量を少し調整しながら、家庭の好みに合うポイントを探すのがおすすめです。

「国産純正こうじみそ 蔵出し生 500g」はスーパーや通販で購入できる

「国産純正こうじみそ 蔵出し生 500g」は、一部のスーパーやネットスーパー、通販で取り扱われています。

ただし、販売状況は店舗や時期によって変わるため、出かける前に在庫を確認することが大切です。

近所のお店で見つからない場合も、公式通販や大手通販サイトを順に確認すると、購入先を探しやすくなります。

スーパーやネットスーパーは店舗・地域によって取扱状況が異なる

スーパーでは、みその売り場にマルサンの商品が並んでいても、すべての種類が置かれているとは限りません。

売り場の広さや地域の品ぞろえ、入荷のタイミングによって、「国産純正こうじみそ 蔵出し生 500g」の取扱状況は異なります。

特に、普段利用している店舗で見当たらないときは、近隣の系列店も確認してみるとよいでしょう。

ネットスーパーを利用する場合は、配送先の郵便番号や利用店舗を設定したあとに商品検索を行う必要があります。

ネットスーパーの検索結果は、実際に注文できる店舗の在庫を反映していることが多いため、買い物に行く前の確認にも役立ちます。

確認先	見方のポイント
近所のスーパー	みそ売り場の品ぞろえと入荷状況を確認する
系列スーパー	店舗ごとに取扱商品が異なるため、別店舗も調べる
ネットスーパー	配送先を設定してから商品名で検索する

店頭では商品名の一部だけが見えにくいこともあるため、パッケージを手に取って名称と内容量を確認すると安心です。

マルサンアイ公式通販で在庫を確認する

店舗で探しにくいときは、マルサンアイの公式通販を確認する方法があります。

公式通販では、商品名をもとに探せるため、似た名称の商品と見分けやすい点が便利です。

販売中の商品であっても、一時的に在庫が少なくなったり、受付状況が変わったりする場合があります。

購入手続きへ進む前に、商品ページの在庫表示、発送に関する案内、注文条件を確認しましょう。

公式通販で見つからない場合は、掲載の切り替えや在庫状況によることもあるため、日をあけて確認する方法もあります。

• 商品名が「国産純正こうじみそ 蔵出し生 500g」と表示されているか
• 注文できる在庫表示になっているか
• 届け先や発送時期の案内に問題がないか

Amazon・楽天市場・LOHACOは商品名を確認して探す

Amazon、楽天市場、LOHACOなどの通販サイトでも、商品が掲載されていることがあります。

検索するときは、「マルサン こうじみそ」だけでなく、「国産純正こうじみそ 蔵出し生 500g」まで入力すると、目的の商品に絞り込みやすくなります。

同じメーカーのこうじみそには名称が似ているものもあるため、検索結果の画像だけで決めず、商品ページの名称を確認することが重要です。

販売元や配送方法、注文単位もサイトごとに異なるため、必要な量に合っているかをあわせて見ておきましょう。

確認項目	チェックしたい内容
商品名	「国産純正こうじみそ 蔵出し生 500g」と一致しているか
内容量	500gの表示になっているか
販売状況	カートに入れられるか、発送予定は確認できるか
販売元	販売元と配送に関する案内を確認できるか

通販サイトでは検索結果に在庫切れの商品が含まれることもあるため、商品ページを開いて注文可能かどうかまで確認すると間違いがありません。

見つからないときは店舗への問い合わせや取り寄せを検討する

スーパーの棚に見当たらず、ネットスーパーにも表示されない場合は、店舗へ問い合わせる方法があります。

問い合わせの際には、商品名と内容量を伝えると、担当の方が確認しやすくなります。

店舗によっては、入荷予定の確認や取り寄せの相談に対応してもらえる場合があります。

ただし、取り寄せの可否や受け取りまでの日数、注文に必要な条件は店舗ごとに異なります。

1. 店舗のサービスカウンターまたは食品売り場へ連絡する
2. 「国産純正こうじみそ 蔵出し生 500g」を探していると伝える
3. 取扱予定、在庫、取り寄せ相談の可否を確認する

何軒か確認しても見つからないときは、店頭だけに絞らず、公式通販と複数の通販サイトを並行して見るのがおすすめです。

購入先ごとの在庫表示を確認しながら、都合のよい受け取り方法を選びましょう。

「減塩純正こうじみそ」の代替品は食塩相当量を比べて選ぶ

「減塩純正こうじみそ」が見つからないときは、商品名や「減塩」の表示だけで決めず、栄養成分表示の食塩相当量を比べて選ぶことが大切です。

同じこうじみそでも塩分量や原材料、味わいには違いがあるため、普段の食事に取り入れやすいものを無理なく選びましょう。

特に減塩タイプから別の商品へ替える場合は、以前使っていた商品の表示を参考にしながら、近い数値の商品を探すと選びやすくなります。

後継商品と減塩タイプでは塩分量が異なる可能性がある

こうじみその後継商品を選ぶ場合でも、減塩タイプと通常タイプでは食塩相当量が同じとは限りません。

後継として案内されている商品であっても、味や製法、内容量などが見直されていることがあるため、減塩商品と同じ感覚で使えるかは表示で確認する必要があります。

みそは汁物だけでなく、炒め物、煮物、和え物などにも使う調味料なので、食塩相当量の違いによって仕上がりの塩加減が変わる場合があります。

いつもの分量でみそ汁を作ると味が濃く感じることもあるため、最初は少なめに加え、味を見ながら調整すると安心です。

比べる項目	確認するポイント
食塩相当量	100g当たり、または1食当たりの数値を確認する
表示の基準	比較する商品同士で、同じ「100g当たり」などの基準にそろえる
商品の種類	減塩タイプか、通常タイプかを確認する
使う量	みそ汁や料理で普段どのくらい使うかを考える

食塩相当量が低めの商品を選びたい場合は、パッケージ前面の訴求だけを見るのではなく、裏面などにある栄養成分表示まで確認しましょう。

なお、塩分量が異なるからといって、味の好みまで同じように変わるとは限りません。

米みその甘みやこうじ由来の風味、だしとのなじみ方も商品ごとに異なるため、家族が食べやすい味かどうかも選ぶ際のポイントになります。

商品パッケージの栄養成分表示を確認して選ぶ

代替品を選ぶときは、商品パッケージや商品詳細ページにある栄養成分表示の「食塩相当量」を確認しましょう。

比較するときは、同じ量を基準にして数値を見ることが重要です。

たとえば片方が100g当たり、もう片方が1食当たりで表示されていると、そのままでは違いを判断しにくくなります。

1食当たりの表示しかない場合は、1食の目安量も確認し、必要に応じて100g当たりの数値に換算して比べるとわかりやすくなります。

• 食塩相当量の表示を確認する
• 100g当たりか、1食当たりかを確認する
• 以前使っていた商品と同じ基準にそろえて比べる
• 最初は使用量を控えめにして、料理の味を調整する

また、栄養成分表示は商品のリニューアルなどで変更される場合があります。

以前購入したときの情報や、検索結果に表示された古い内容だけで判断せず、手元の商品パッケージまたは購入前の商品ページで確認するようにしましょう。

塩分を控えたい理由や食事全体の考え方は人によって異なるため、特定の数値だけにこだわりすぎず、日頃の食事とのバランスを見ながら選ぶことも大切です。

食塩の摂り方について個別に気になることがある場合は、医師や管理栄養士などの専門家へ相談する方法もあります。

液状みそ「鮮度のこうじみそ 410g」も製造終了している

液状みそを探している場合、「鮮度のこうじみそ 410g」は製造終了している商品のため、店頭で見つからないことがあります。

以前と同じ商品名での購入は難しいため、現在取り扱いのある液状タイプの商品から、使い方や好みに合うものを選ぶのがよいでしょう。

なお、販売店の検索結果や通販サイトの商品ページには、過去の商品情報が残っている場合があります。

商品名だけで判断せず、メーカーの商品一覧や販売ページの取扱状況を確認すると安心です。

「鮮度のこうじみそ」は固形の「純正こうじみそ」とは別商品

「鮮度のこうじみそ」は、容器から必要な量を注いで使える液状タイプの商品です。

一方で、「純正こうじみそ」は、一般的なカップや袋に入ったペースト状のみそを指します。

どちらも商品名に「こうじみそ」と入っているため混同しやすいのですが、形状や使い方が異なる別の商品として考える必要があります。

確認したい点	鮮度のこうじみそ	純正こうじみそ
形状	液状タイプ	ペースト状のみそ
使うときの特徴	注いで量を調整しやすい	溶かしたり、すくったりして使う
探す際の表示	液状みそかどうかを確認する	カップ・袋入りのみそかを確認する

たとえば、忙しい朝にみそ汁を作るときや、少量だけ味付けしたいときに液状タイプを使っていた方は、固形タイプのみそに替えると使用感が変わることがあります。

反対に、料理によってみその量を細かく調整したい方や、みそ本来の風味を楽しみたい方は、ペースト状のみそが使いやすいと感じる場合もあります。

そのため、以前の商品を探しているときは、商品名の一部だけで探すのではなく、「液状」「ボトル入り」などの形状もあわせて確認しましょう。

液状タイプを探す場合は現在販売中の商品から選ぶ

「鮮度のこうじみそ 410g」の代わりに液状タイプを使いたい場合は、現在販売されている商品の中から選ぶ方法があります。

液状みそは、みそ汁用として使いやすいもののほか、料理の味付けにも使いやすいタイプがあります。

ただし、同じ液状タイプでも、こうじの風味、だしの有無、甘みや塩味の感じ方は商品ごとに異なります。

以前と近い使い心地を求めるなら、購入前にパッケージや商品説明で特徴を確認することが大切です。

• 液状みそであることを確認する。

• みそ汁向けか、料理にも使いやすいタイプかを確認する。

• だし入りか、だしなしタイプかを確認する。

• こうじの風味や味わいに関する説明を確認する。

• 内容量や容器の大きさが、使い切りやすい量かを確認する。

店頭では液状タイプの取扱数が限られることもあるため、近くのスーパーで見つからない場合は、通販やメーカーの取扱店情報も確認してみてください。

ただし、取扱商品や在庫状況は店舗ごとに変わるため、訪問前に問い合わせると探す手間を減らせます。

初めて別の商品を選ぶときは、まず少量から使って、みそ汁やいつもの料理とのなじみ方を確かめると選びやすくなります。

液状みその手軽さを重視するのか、こうじの風味を重視するのかを整理しておくと、製造終了した商品からの切り替えもスムーズです。

マルサンのこうじみそは実在する別商品も選択肢になる

探していたマルサンこうじみそが見つからないときは、同じマルサンの現行こうじみそから、好みに近い特徴の商品を選ぶ方法があります。

こうじの割合や仕込み方によって甘み、香り、色合いの印象が異なるため、普段作る料理や家族の好みに合わせて選ぶと取り入れやすいでしょう。

商品名に「生」や「蔵出し生」とある商品は、風味に着目して選びたいときの候補になりますが、感じ方には個人差があります。

まずは、求めている味わいを「こうじの甘み」「信州みそらしい風味」「淡い色合い」のように整理してみてください。

商品名	選ぶ際に注目したい特徴	向いている人の目安
国産 味の饗宴 15割麹生	こうじを多く使った味わい	やさしい甘みを楽しみたい人
匠 信州十割麹 蔵出し生	信州みそと十割麹の組み合わせ	毎日のみそ汁にも使いやすい商品を探す人
匠 信州白仕込 蔵出し生	白仕込みならではの色合いや風味	淡い色のみそ汁や料理に使いたい人

国産 味の饗宴 15割麹生

「国産 味の饗宴 15割麹生」は、こうじの存在感を意識して選びたいときに検討しやすい商品です。

商品名にある「15割麹」は、原料の大豆に対して多めの米こうじを用いたみそであることを表しています。

一般に、こうじの割合が高いみそは、米こうじ由来の甘みやまろやかさを感じやすい傾向があります。

そのため、塩味だけが前に出る味よりも、ふんわりとした甘みを楽しみたい方に合う場合があります。

みそ汁はもちろん、根菜やきのこを使った汁物、みそだれ、炒め物の味付けにもなじみやすいでしょう。

ただし、甘みや濃さの感じ方は、使う量や具材、だしとの組み合わせによって変わります。

最初はいつものみそ汁に少なめから加え、家族にとってちょうどよい量を見つけると安心です。

• こうじの甘みを楽しみたいとき
• 具だくさんのみそ汁をよく作るとき
• みそを料理の調味料としても使いたいとき

匠 信州十割麹 蔵出し生

「匠 信州十割麹 蔵出し生」は、信州みそらしい風味と、十割麹の商品を選びたい方にとって候補になります。

十割麹は、大豆に対する米こうじの割合が同量であることを示す呼び方です。

こうじの甘みとみその風味のバランスを見ながら選びたいときに、商品名の目安として確認しやすいでしょう。

日々のみそ汁に使うほか、豚汁、野菜たっぷりの汁物、みそ煮など、みその風味を生かしたい料理にも取り入れられます。

「蔵出し生」という表現に惹かれる場合でも、味わいの好みは人それぞれです。

以前使っていた商品と完全に同じ味を求めるより、信州みそ・十割麹という特徴が自分の好みに合うかを基準にすると選びやすくなります。

香りや色合いも確認したい場合は、購入時にパッケージの原材料表示や商品説明をあわせて見ておくとよいでしょう。

匠 信州白仕込 蔵出し生

「匠 信州白仕込 蔵出し生」は、淡い色合いのみそや、白仕込みならではのやさしい印象を求めるときに検討したい商品です。

白仕込みのみそは、料理の仕上がりの色をできるだけ濃くしたくない場合にも選ばれることがあります。

例えば、豆腐や白菜、かぶ、白身魚など、素材の色合いを生かしたい料理と合わせる際に便利です。

一方で、赤みそのような濃厚さや強いコクを求める場合は、仕上がりの印象が異なることがあります。

「白仕込」という言葉だけで味を決めつけず、作りたい料理との相性で選ぶことが大切です。

普段のみそ汁に使うだけでなく、みそマヨネーズや和え衣など、明るい見た目に仕上げたい料理にも試しやすいでしょう。

• みそ汁の色合いを淡く仕上げたい
• 野菜や豆腐の風味を引き立てたい
• いつものみそと違うタイプを少量から試したい

マルサンのこうじみそを選ぶ際は、商品名だけでなく、こうじの割合、信州仕込みかどうか、白仕込みかどうかを見比べると、自分に合う一品を絞り込みやすくなります。

好みがまだはっきりしない場合は、まず普段のみそ汁で使いやすそうな商品を選び、香りや甘み、家族の反応を確かめながら次の候補を選んでみてください。

まとめ

この記事のポイントをまとめます。

• 旧「純正こうじみそ 750g」は製造終了している
• 後継商品として「国産純正こうじみそ 蔵出し生 500g」が案内されている
• 後継商品は一部スーパー、ネットスーパー、通販で購入できる
• 店舗ごとに取扱商品や在庫が異なるため、事前確認が安心
• 減塩タイプの代替品は、食塩相当量を比較して選ぶ
• 液状みそ「鮮度のこうじみそ 410g」も製造終了している
• マルサンの現行こうじみそから、好みに合う商品を選ぶ方法もある

マルサンこうじみそが売ってないと感じたときは、まず探している商品が製造終了していないか確認してみてください。

旧「純正こうじみそ 750g」を使っていた場合は、後継の「国産純正こうじみそ 蔵出し生 500g」を探すと、購入先を見つけやすくなります。

近くのお店で見当たらない場合でも、ネットスーパーや公式通販、通販サイトまで視野を広げると選択肢が増えるでしょう。

内容量や原材料、塩分量は以前の商品と異なる場合があるため、表示を見ながらご家庭の料理に合うものをゆっくり選んでみてください。